- 1 : 2022/06/11(土) 21:27:39.64 ID:6a++69lzp
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ざるご🎓
@zalgo3
やばいYouTube見つけてしまった
鮮魚(マグロ)の背大動脈にバルーンカテーテルを挿入し、環流液を流し込むことによって血抜きをした後、還流液の代わりに醤油を流し込むことによって味付け。毛細血管レベルで味が染み込んだ漬けマグロ丼を作っている
料理の動画なのに、出てきてる器具がほぼ医療用w
- 2 : 2022/06/11(土) 21:29:15.70 ID:6rKksGm70
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これマグロ？
- 13 : 2022/06/11(土) 21:31:44.44 ID:N8MEIfRLd
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>>2
メジマグロ(幼魚)
- 3 : 2022/06/11(土) 21:29:31.18 ID:9pvfLpi20
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マグロの悲しそうな目がこっちを見てるよ
- 4 : 2022/06/11(土) 21:29:32.49 ID:F9lFmpHad
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どんな味？
- 5 : 2022/06/11(土) 21:29:51.69 ID:tY+0rCOxa
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凄いけど常温化でまな板に置いてる時間長すぎて鮮度劣化進みそう…
- 6 : 2022/06/11(土) 21:30:10.03 ID:ZYhcFEs0M
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食い物で遊ぶなよ
- 7 : 2022/06/11(土) 21:30:18.47 ID:G3zNEVB00
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いつも血抜きやってるやつだろ
- 16 : 2022/06/11(土) 21:32:49.73 ID:Bzs4SGGc0
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>>7
究極の血抜きとは別の人だ
- 8 : 2022/06/11(土) 21:30:45.59 ID:lDFo/fkM0
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カツオっぽい。
- 9 : 2022/06/11(土) 21:30:46.33 ID:UYFCzQc70
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料理漫画に出てきそう
- 10 : 2022/06/11(土) 21:31:08.07 ID:V6Gv36S+M
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だからなに？
- 11 : 2022/06/11(土) 21:31:09.79 ID:eB6IYFCx0
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鶏でもできそう
- 12 : 2022/06/11(土) 21:31:27.86 ID:grsLA/Aj0
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やってるヒトなんかこわい
エンバーミングとか出来そう
趣味と実益をかねて遺体の処理とかしてそう
- 14 : 2022/06/11(土) 21:31:46.26 ID:yVm26DzM0
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残虐に見える
- 15 : 2022/06/11(土) 21:32:01.17 ID:IcEvAnyt0
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カツオじゃないの？
- 17 : 2022/06/11(土) 21:33:08.86 ID:Rb0cHjnh0
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人間のグロは見れても魚捌くのは見れない
- 18 : 2022/06/11(土) 21:33:28.02 ID:bkZqEUXUa
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最近だと血管に水通して血抜きするの常識レベル
こんなガチじゃなくても尻尾切れば簡単にできる
- 31 : 2022/06/11(土) 21:37:26.03 ID:qpFAUWfT0
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>>18
防腐という意味ではいいんだろうけど、
水通したら水っぽくなって不味くなるんじゃないの？
- 19 : 2022/06/11(土) 21:33:35.81 ID:pCAs58uoM
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まぁうまいんだろうけど漬けとはいわないような
- 20 : 2022/06/11(土) 21:33:40.64 ID:BEfmIx360
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ブリでしょ
- 21 : 2022/06/11(土) 21:33:42.81 ID:wWv8sF/C0
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どうせ血抜きチャンネルの人だろ？
あらゆる生物の血抜きをしたいが為に血抜き技術を本場で学んだっていう
- 32 : 2022/06/11(土) 21:37:27.58 ID:/Skb+CTW0
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>>21
サイコパスやん
そのうち行き着く所はヒトで試したくなるんだろ
- 36 : 2022/06/11(土) 21:38:38.46 ID:qpFAUWfT0
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>>32
井の頭公園バラバラ殺人事件を思い出した
- 22 : 2022/06/11(土) 21:34:12.05 ID:SN+NVh8nM
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周りについてた方がうまいやろ
- 23 : 2022/06/11(土) 21:34:46.49 ID:NueI4jHld
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実際完璧に血抜きすると旨いの
- 24 : 2022/06/11(土) 21:35:04.44 ID:NzKvH8t50
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山岡がブチギレそう
- 25 : 2022/06/11(土) 21:35:06.64 ID:fmHQkRz20
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ソースはTwitter
- 26 : 2022/06/11(土) 21:36:27.57 ID:JotpF8RC0
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普通に漬けたほうがうまそう
- 27 : 2022/06/11(土) 21:36:51.03 ID:zH/n/5Q20
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心臓動いてないなら動脈に醤油流し込んでも毛細血管まで行き渡ったりしないんじゃ？
- 28 : 2022/06/11(土) 21:36:52.36 ID:MIzvoMK90
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閃いたんだけど醤油かければ味同じだし楽じゃね？
- 30 : 2022/06/11(土) 21:37:04.54 ID:p458Hse9M
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本当に気持ち悪い
- 33 : 2022/06/11(土) 21:37:53.90 ID:a6LI2XZyM
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知能は日本人だけどやってることは朝鮮人
- 34 : 2022/06/11(土) 21:38:00.70 ID:fB38ODEs0
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で？
- 37 : 2022/06/11(土) 21:38:44.10 ID:O1zgyMtu0
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脂質二重膜に醤油成分を封入して細胞内にも到達させないとダメだろ
- 38 : 2022/06/11(土) 21:39:03.84 ID:IBjdEkf10
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マグロの漬けって味付けより、余計な水分抜いたり臭みを取るためのものなのにこれでその効果あんの？
- 39 : 2022/06/11(土) 21:39:04.08 ID:YxzxSkY60
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この手のユーチューバーとか飽和で要らんし
イキってるのが鼻につく
- 40 : 2022/06/11(土) 21:40:09.64 ID:+Qeipaeq0
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わさび漬けの動画なら前見たわ
魚が真緑になっててかなりキツイ見た目だった
- 41 : 2022/06/11(土) 21:40:15.54 ID:Rhrwyamh0
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豚ハツの味付けやってくれ
- 42 : 2022/06/11(土) 21:40:16.07 ID:ZYUql+nza
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まぁグロ
- 43 : 2022/06/11(土) 21:40:28.09 ID:A5Em8GCNa
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食い物で遊ぶな
- 44 : 2022/06/11(土) 21:40:33.91 ID:SBbDU2qn0
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気持ち悪い
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