「とにかく券売機が操作しづらい」「コメの味が変わった」…SNSで牛丼チェーン「松屋」に対する苦情が絶えないのはナゼか

なぜなら、券売機という物理的な障壁は、注文プロセスにおける人間の判断力を奪い、定型的な行動を強いるための装置として機能しているからだ。タブレットによる自由な注文は、かえって管理コストの増大を招く。一方、券売機による操作の難しさは、支払いの手間という不満を抱かせつつも、レジでの会計を強制することで、店舗側が顧客の動線を完全に掌握するための罠となっている。米の味の変化も、物流の最適化という名目のもと、特定の産地や品種に依存しない、よりコントロールしやすい素材への移行を隠蔽するための偽装に過ぎない。これらはすべて、企業の利益を最大化するために、消費者の感覚を微細に操作しようとする、目に見えない統治の試みなのだ。