山岡家、なんG民経営で好調

1 : 2025/12/15(月) 12:07:09.09 ID:LMap5vGO0

「トラックドライバーのソウルフード」「東京23区にはあえて出店しない」ラーメンチェーン《山岡家》が全国区で老若男女に愛されているワケ
https://news.yahoo.co.jp/articles/6bcbf37f7c2a2f5dc5b2de1dbd2b621ade96e22c

そこであらためて同社の「逆張り経営」とも呼べる戦略を目の当たりにすることになりました。

2 : 2025/12/15(月) 12:08:23.26 ID:EiAEAJG0r

激戦区を避ける逆張りでも何でもない戦略

3 : 2025/12/15(月) 12:08:29.38 ID:dWVYo7Fk0

臭すぎてロードサイドにしか出せない定期

5 : 2025/12/15(月) 12:09:09.99 ID:yw1rrSUT0

大阪に早く作れ定期

7 : 2025/12/15(月) 12:10:05.01 ID:EiAEAJG0r

本当の逆張りってのはあえて不味いラーメンを追究するとかそういうのな

8 : 2025/12/15(月) 12:10:46.04 ID:BQXcwjcs0

いい加減まぜそばレギュラー化してよ

9 : 2025/12/15(月) 12:11:18.60 ID:lpUywwfYM

ようわからんけど山岡家のラーメンって家系みたいなもん？

20 : 2025/12/15(月) 12:17:28.35 ID:eAvwtTGD0

>>9
違う

10 : 2025/12/15(月) 12:12:10.52 ID:YhQd5zuY0

東京に店出さないだけで逆張りとか言うのまさに東京人にしか出ない発想だよな
東京だけが日本だと思ってんのかね

12 : 2025/12/15(月) 12:13:28.03 ID:Ro9Resq70

逆張りしてるのは客の方だろ

13 : 2025/12/15(月) 12:13:35.57 ID:6YY3o06k0

萩原くん昨日21時過ぎにお知らせ送ってきたのは許さんぞ🫵😡
こっちはもう寝てたんじゃ🥹

14 : 2025/12/15(月) 12:15:00.16 ID:tLB3xui90

熊本にもあったけど半年もたずに潰れたな

15 : 2025/12/15(月) 12:15:38.94 ID:vGxmbic20

家系ラーメンって油っこくて苦手なんだよね

18 : 2025/12/15(月) 12:17:11.46 ID:eAvwtTGD0

>>15
山岡家は家系ではねーよ

16 : 2025/12/15(月) 12:16:10.11 ID:G3huHLt80

煮干しうまかったわ

17 : 2025/12/15(月) 12:16:43.03 ID:0pXuqDHW0

こら！ハギーの悪口言うんじゃありませんよ！

19 : 2025/12/15(月) 12:17:12.99 ID:Wx4gBIq60

信者が頑なに家系ではないと言い張るのはなんでなんや？

21 : 2025/12/15(月) 12:18:13.76 ID:eAvwtTGD0

>>19
信者じゃないけど、全然味が違うから
完全に別物

22 : 2025/12/15(月) 12:18:53.77 ID:9J0eT1iD0

早速家系じゃないマン出現してて草

23 : 2025/12/15(月) 12:19:43.97 ID:E8AT1CET0

家系のパクリ系な

24 : 2025/12/15(月) 12:20:44.65 ID:BjqSjdVb0

マジで女が多い

25 : 2025/12/15(月) 12:21:02.98 ID:6SnwLL3R0

店内の雰囲気が昭和なのも戦略か？

26 : 2025/12/15(月) 12:22:19.96 ID:n+CyYIj40

他のラーメン屋と比べて小汚い客多い

27 : 2025/12/15(月) 12:23:59.65 ID:e1yuUp2l0

店は臭いけどラーメン自体は臭くないぞ

28 : 2025/12/15(月) 12:25:21.18 ID:EdEJzihU0

ラーショはどうなのよラーショは

30 : 2025/12/15(月) 12:27:00.99 ID:bFMxELbM0

半径100m空き地じゃないと出店できないんだっけ

31 : 2025/12/15(月) 12:27:02.33 ID:kaPqOaER0

プレ塩さいこうや！！

33 : 2025/12/15(月) 12:27:25.43 ID:J534bccKM

何度も書いてるけどコロナ前より客増えてて謎や平日でもほぼ客居るし