なんG、麻婆豆腐の作り方を語れない

1 : 2024/01/25(木) 22:16:20.60 ID:1KbvFVaV0: 麻婆豆腐警察がやってくる模様
2 : 2024/01/25(木) 22:17:26.13 ID:0GEfZzOW0: ワイ作れるよ
3 : 2024/01/25(木) 22:17:45.01 ID:0GEfZzOW0: まずひき肉とたまごを用意します
4 : 2024/01/25(木) 22:17:58.13 ID:0GEfZzOW0: 油も用意します
5 : 2024/01/25(木) 22:18:00.04 ID:xq1T0gsL0: 語れ
6 : 2024/01/25(木) 22:18:06.10 ID:9wrAbhj90: ワイは丸美屋
7 : 2024/01/25(木) 22:18:18.30 ID:/p/97UC6d: ニラ入れると美味い
8 : 2024/01/25(木) 22:18:20.94 ID:xq1T0gsL0: たまご？
9 : 2024/01/25(木) 22:18:23.03 ID:0GEfZzOW0: コチュジャンと豆板醤を用意します
10 : 2024/01/25(木) 22:18:51.02 ID:0GEfZzOW0: 豆腐は木綿豆腐を使用します
11 : 2024/01/25(木) 22:19:20.30 ID:8tDDraYMd: 水溶き片栗粉を豆腐に掛けて完成や
12 : 2024/01/25(木) 22:19:35.52 ID:0GEfZzOW0: ここまで出来たら
ひき肉とたまごを混ぜます
油はフライパンにたっぷりひきます
13 : 2024/01/25(木) 22:20:33.99 ID:ViqfE3YR0: 絹豆腐使うガ●ジおる？
14 : 2024/01/25(木) 22:20:39.18 ID:0GEfZzOW0: ひき肉が固まってきたらコチュジャンと豆板醤をお好みで入れます
15 : 2024/01/25(木) 22:21:05.71 ID:UTzf6Sppa: 豆腐は湯がいて、フライパンに入れたらしっかり焼きましょう
16 : 2024/01/25(木) 22:21:12.31 ID:PHdjTndq0: 丸美屋に挽肉追加したらええねん
17 : 2024/01/25(木) 22:21:29.36 ID:0GEfZzOW0: 完全に混ざったら木綿豆腐を入れます
形を崩さないようにゆっくりと混ぜます
18 : 2024/01/25(木) 22:21:43.63 ID:xP3jg2b/0: 絹一択やろ
19 : 2024/01/25(木) 22:21:55.34 ID:2H8eaBLcM: 沸かしたお湯にレトルトを入れます
20 : 2024/01/25(木) 22:21:59.96 ID:EFHeili+0: 麻婆豆腐の素を入れて出来上がり
21 : 2024/01/25(木) 22:22:01.93 ID:0GEfZzOW0: ネギを忘れたので急いで入れます
22 : 2024/01/25(木) 22:22:51.50 ID:0GEfZzOW0: 最後に片栗粉を入れます
火を止めて、ゆっくりと回すように入れます
23 : 2024/01/25(木) 22:24:13.44 ID:0GEfZzOW0: 片栗粉が混ざったら、火をつけ、全体があめ色になるまで再びゆっくりとかき混ぜます
24 : 2024/01/25(木) 22:24:20.81 ID:s3x319zT0: さらに山椒をひとつまみ
25 : 2024/01/25(木) 22:24:45.11 ID:eCgIcjtT0: そのままゴミ箱に投入します
26 : 2024/01/25(木) 22:25:08.77 ID:zU2a8KkP0: 自分で作ると何か足りんのよな
27 : 2024/01/25(木) 22:25:09.45 ID:0GEfZzOW0: 5分ほどしたら火からはずし、お母さんを呼びます
28 : 2024/01/25(木) 22:25:37.97 ID:VA3XQHf50: 楽しみといえば麻婆丼
29 : 2024/01/25(木) 22:25:49.59 ID:0GEfZzOW0: お母さんに味を調整してもらったら完成です
42 : 2024/01/25(木) 22:29:59.03 ID:/zWmJJym0: >>29
甜麺醤と八角入ってないからやり直し
30 : 2024/01/25(木) 22:26:04.41 ID:l5ZkWaCz0: 今度麻婆豆腐作ってよ
31 : 2024/01/25(木) 22:26:13.74 ID:faoxAXTo0: なんだかんだ丸美屋はすごいわね
32 : 2024/01/25(木) 22:26:36.37 ID:VYGFpBQE0: みじん切りにしたにんにく生姜を炒めて挽き肉とネギ炒めて甜麺醤豆板醤豆チ醤紹興酒鶏ガラスープ入れてちょいと煮込んで死ぬほど花椒いれて水溶き片栗粉いれて出来上がりや
46 : 2024/01/25(木) 22:30:42.98 ID:R9AbXnid0: >>32
豆腐入れろや
33 : 2024/01/25(木) 22:27:27.39 ID:k8e+EAk/0: ワイ花椒好きなんやが家族が苦手やからなかなか使えん
34 : 2024/01/25(木) 22:27:31.55 ID:MIu8f2f1d: 丸美屋でええわ
35 : 2024/01/25(木) 22:27:50.22 ID:orCLRAw40: 油でにんにくと唐辛子炒めるとこから始めるんやっけ？
36 : 2024/01/25(木) 22:28:06.30 ID:49jozaXT0: 木綿か絹か問題やら下茹ですべきかとか色々面倒やな
37 : 2024/01/25(木) 22:28:39.18 ID:Qf1/ouZg0: 買えばええ
わざわざ自分で作ってまずい飯作る必要ないで
38 : 2024/01/25(木) 22:28:43.32 ID:VGRLwWba0: 豆板醤とかコチュジャン使わないで作れないんか？
元は使わないものとする
41 : 2024/01/25(木) 22:29:46.79 ID:k8e+EAk/0: >>38
それただの豆腐の挽き肉炒めやん
43 : 2024/01/25(木) 22:30:02.29 ID:p+nYoUl50: >>38
コチュジャン？？？
韓国料理かよ
45 : 2024/01/25(木) 22:30:36.04 ID:FZL2DLw60: >>38
赤味噌や八丁味噌はたまに聞く
39 : 2024/01/25(木) 22:29:29.30 ID:OJUqtHMc0: 玉ねぎいれるニキおる？わいはマスト
40 : 2024/01/25(木) 22:29:37.66 ID:F8WeguSx0: 本格的な中華屋の麻婆豆腐ってネギの存在感強くて微妙なんやけどあれがええのか？
44 : 2024/01/25(木) 22:30:22.96 ID:l2681Yon0: 豆腐は崩してくれた方が好きなんや
47 : 2024/01/25(木) 22:30:45.12 ID:isGAWonj0: ひき肉は少し焦げるぐらい炒めると良い