なんJの識者「チャーハンはフライパンから煙が出るまで温めろ」

1 : 2022/02/08(火) 01:27:10.44 ID:wvhh1T1SH: 最初にたまご投入した時点で黒く焦げるんやけど
2 : 2022/02/08(火) 01:27:48.50 ID:cVrReR2Up: 中火で炒めろおじさん「中火で炒めろ」
3 : 2022/02/08(火) 01:27:50.72 ID:zj54jamp0: 卵は油の海に泳がせろ
4 : 2022/02/08(火) 01:28:02.95 ID:ihvNbuhud: 溶き卵投入したら即白飯投入やぞ
5 : 2022/02/08(火) 01:28:30.25 ID:gYW8PvzK0: 最終的にはうんこになるんだし、うんこ食べろ
6 : 2022/02/08(火) 01:29:02.41 ID:YwD2FSx0p: 炒飯は冷凍でいいよ☺
7 : 2022/02/08(火) 01:29:15.35 ID:2KckAxiv0: フライパンを傾けて油の水たまりを作るんや
そこで溶き卵を泳がせるんやで
11 : 2022/02/08(火) 01:30:14.90 ID:Nfi3dwTz0: >>7
卵はごはんと事前に混ぜるやろエアプ
13 : 2022/02/08(火) 01:30:48.29 ID:2KckAxiv0: >>11
🤭
14 : 2022/02/08(火) 01:30:53.19 ID:QqLEGw9N0: >>11
それやるとなんｊで怒られるんだよなぁ
26 : 2022/02/08(火) 01:34:55.13 ID:EJMXIKSk0: >>14
でもYouTubeとか見ると卵かけご飯にしてから炒めるやつ普通に店でやってるんだよな
31 : 2022/02/08(火) 01:37:56.66 ID:QqLEGw9N0: >>26
はぇーお店でもやってるんか
推しのアイドルがやっててもワイは頑なにやってへんのに
32 : 2022/02/08(火) 01:39:08.03 ID:EJMXIKSk0: >>31
ワイも結構驚いた
店でもやるんやなと
22 : 2022/02/08(火) 01:33:55.23 ID:54cWl/AH0: >>11
何十年前のデマだよ
8 : 2022/02/08(火) 01:29:44.43 ID:Nfi3dwTz0: チャーハンのもと捨てたわ

なに入れればいいの

鶏ガラスープのもとは買ってきた
16 : 2022/02/08(火) 01:32:15.30 ID:aiNskKOQ0: >>8
焼肉のタレ
9 : 2022/02/08(火) 01:29:44.87 ID:78t2R371d: テフロン加工のフライパンならそんなことしなくてええのに
10 : 2022/02/08(火) 01:29:53.27 ID:+ChgT7by0: チンタラすんな
12 : 2022/02/08(火) 01:30:46.26 ID:5mUDvoTI0: 有能ワイ　ガスバーナーで上から炙る
15 : 2022/02/08(火) 01:31:21.33 ID:K8GI5jQW0: そもそも中華鍋の話なんやないの
17 : 2022/02/08(火) 01:33:00.97 ID:wvhh1T1SH: >>15
鉄のフライパンないからすき焼き鍋や
18 : 2022/02/08(火) 01:33:07.44 ID:cFD71OVTd: 米が全て
タイ米でやってみろ簡単にパラパラになる
21 : 2022/02/08(火) 01:33:44.80 ID:rrhwligW0: >>18
臭いからやだ😡
19 : 2022/02/08(火) 01:33:08.74 ID:rrhwligW0: ジャッジャッ！って鍋振るような作り方家でされたらしばき倒すわ
20 : 2022/02/08(火) 01:33:16.29 ID:SS9nOol30: テフロンが傷むんよ
23 : 2022/02/08(火) 01:33:57.34 ID:G2QajgXr0: 今日初めてウェイパー使ったんだけど甘ったるくて最悪やこれ
せっかくデカイ缶で買ったのにどないすんねんこれほんまに最悪やー、いややっ
24 : 2022/02/08(火) 01:34:08.42 ID:38Gewz+l0: 卵は大きい粒のほうが好きだからごはん投入は40秒後だなワイは
25 : 2022/02/08(火) 01:34:53.04 ID:OwIjI6I90: ステンレスフライパン出作れ
27 : 2022/02/08(火) 01:36:15.08 ID:zj54jamp0: 卵かけご飯方式は家庭用コンロ且つコーティング加工のフライパンでも中火とかでそれっぽく仕上げる為の苦肉の策やろ
中華鍋か鉄フライパンなら家庭用コンロの最大火力で普通に作ればええと思う
28 : 2022/02/08(火) 01:37:17.94 ID:G2QajgXr0: ニンニクは中国産がエブリディ安いし今は長ネギもクソ安いから最高や
ニンニクとネギでチャーハンも捗るわ
29 : 2022/02/08(火) 01:37:36.10 ID:UQMBZNQ20: 脂小さじ1
後は袋から出して炒めて終わりよ
簡単で美味い
30 : 2022/02/08(火) 01:37:49.11 ID:hdJiHrhS0: 強火で揚げるくらいのつもりで炒めればうまくなるよ
33 : 2022/02/08(火) 01:39:30.06 ID:AePRIzMZM: これぐらいやろなって量の2倍の油を入れる
34 : 2022/02/08(火) 01:39:49.26 ID:Vl+3RkZm0: 一人前ずつ作れば適当にやってもパラパラになるだろ
家庭のチャーハンがベチャベチャになるのは火力低いのに複数人分一気に作るからや
35 : 2022/02/08(火) 01:40:26.52 ID:uePpLeRX0: チャーハンの味付けってどうしたらもっと美味しくなる？
今鶏ガラ粉末と醤油ぐらいしかしとらんのや